海蟹能冻在冰箱里。海蟹打捞上来以后，在长途运输时都需先将进行冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，所以说这种食物可以存放在冰箱的冷冻层中。
螃蟹这种食物最好是买回来尽快吃不完，这种食物十分容易变质，而且死掉以后就不能吃了，这一点是需要注意的。
螃蟹属于冷血动物，在温度较低时会出现自我保护的冬眠现象，若是短时间的冷冻，其在冰层中待的时间在24小时以内，还是活的。
螃蟹虽然可以冷冻，但是这种食物如果冷冻超过两天，还是会被冻死的，所以大多数的大闸蟹在解冻之后还是活的，但是如果冷冻超过两天，就会死掉。
想要长时间将海蟹保存，这个时候可以可鲜活的螃蟹放入一个干净的容器中，之后选择糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒一些黑芝麻，用这个混合物倒入容器中，淹没螃蟹的壳，这样可以延长螃蟹的保存时间。
准备一个坛子，在坛底放一些湿泥，坛子口用麦穗封好，这种很古老的储存螃蟹的方法，也可以选择试一试，说不定效果还是非常不错的。
另外，直接把新鲜的海蟹放进冰箱冷冻，大约可以保存一周左右。
海螃蟹能够 放冰箱冷冻储存两到三天。
海螃蟹的储存方式 ：
1、新鲜的海螃蟹能够 放进一个干净的器皿内，用黑米混和2个打撒的生鸡蛋，再撒点黑芝麻粉，用这一化合物倒进器皿内，吞没大闸蟹的壳，随后用深色的布把器皿口盖上，要能透气性但不透。那样能够 增加大闸蟹的生存时间，而且能让海螃蟹的味道越来越更为肥鲜。
2、最好是立即在家里养着，将海螃蟹放到有一点点浅水区的面盆里，加透气性的外盖，依据存储时间和总数推广小量的小鱼小虾，爱吃是多少取是多少。
3、将海螃蟹放进冰箱冷冻室冷冻储存，大概能够 储存1-3月。用这类方式 解决过的海螃蟹会保留住鲜香，并且流程简易。
海螃蟹能够 冷藏储存吗？海螃蟹冷藏能储存多长时间？
海螃蟹能够 冷藏储存多长时间
大闸蟹分螃蟹和海螃蟹，螃蟹是务必吃新鲜的，海螃蟹就无需，海螃蟹能够 冷藏储存，但一般不必超出三个月以上，这一早已是极限了，冷藏时间太长也会导致脱水霉变，最好是尽早服用。
海螃蟹可以通过圈养保存，也可以放进冰箱冷藏室保存。活的海螃蟹可以放进冰箱的冷藏室中保存，将冷藏室的温度控制在5℃-10℃之间，给螃蟹盖上毛巾即可。
海螃蟹怎么保存才新鲜,冷藏吗
可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶，将海螃蟹轻轻捡到这些容器中，并放入清水即可圈养保存。
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，其身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。
海螃蟹冷冻保存方法：
新鲜海螃蟹冷冻保存方法是将海螃蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止海螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，然后在下面铺一层冰块，将海螃蟹放进冷冻室。
也可以把新鲜的海螃蟹直接放进冰箱的冷冻室，海螃蟹在冷冻室里可以保存大约一周左右，吃的时候直接解冻即可。
活螃蟹怎么冷冻才新鲜：
必须是在螃蟹鲜活着的时候要将它冻起来，如果螃蟹已经死掉了，那么建议大家不要再冷冻储存了，因为螃蟹死后很容易会产生组胺这种有毒物质，如果我们再将螃蟹拿出来食用的话，很有可能会出现食物中毒的现象。
日常生活中，如果你一次性的购买好多螃蟹一顿吃不完的话，那么这样将螃蟹放在冰箱的冷藏室储存4到5天也是可以的，我们只需要将螃蟹购买来之后不需要将螃蟹清洗，也不需要将螃蟹解开绳子，直接将螃蟹放在冰箱的冷藏室，然后在螃蟹的背上面盖上一条湿毛巾就可以了。
在冷藏室的温度之下，螃蟹会处于一种类似于休眠的状态，而且在这种情况下，它可以维持好几天都不会死亡。
等到我们再将螃蟹拿出来烹饪的时候，依然可以吃到非常鲜美的螃蟹。
如果是新鲜的活螃蟹，放在冰箱里大致可以保存1周左右的时间。
海蟹可以放到冰箱冷冻室中保存，如果能真空冷冻效果更好，以前内地人吃海蟹都是吃冷冻的死蟹。螃蟹在垂死时或死亡后，体内的寄生细菌会迅速繁殖并扩散。
把蛋白质分解并产生组胺。螃蟹死的时间越长，组胺积累的越多。组胺会引起人的毛细血管扩张和支气管收缩，对肾脏造成一定程度的伤害。
冷藏时间
如果将螃蟹放入冰箱中冷藏的话，大约可以保持螃蟹存活三天左右。我们只需要将螃蟹绑好，并把冰箱的冷藏层的温度控制在三到六摄氏度之间，然后再将湿毛巾盖在它们表面即可。
要注意我们可以每天观察冰箱里是否有螃蟹活力变差，我们只需要按一下螃蟹的眼睛或者解开绳子看它动作是否激烈、灵敏，并将活力差的螃蟹及时吃掉即可。
除了可以把螃蟹放在冰箱里冷藏以外，我们可以准备一个螃蟹无法爬出的桶，然后将螃蟹铺开放入其中，再往桶中倒入不会没过螃蟹的身体的水就可以了。
海蟹可以放冰箱冷冻保存两到三天。
海蟹的保存方法：
鲜活的海蟹可以放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。
最好直接在家里养着，将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，想吃多少取多少。
将海蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存，大约可以保存1-3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味，而且步骤简单。